Hallo derude? #4
Sikke en verden, vi lever i. Husk at komme ud. Lidt rejsegodt fra over det hele på kloden.
Hej,
Jeg kan ikke komme på en intro, så den er sparet væk i dagens anledning. Resten af nyhedsbrevet fejler ingenting, det lover jeg. Udover at ordet “nyhed” tangerer til misvisende, da det på ingen måde er nye sager, jeg disker op med her. Måske er det nyt for jer? God læselyst i hvert fald.
Hils!
Hotel Palacio de Sal ⎜Salar de Uyuni, Bolivia
(DRØMMER OM) Prøv lige at hoppe ind på Google Maps (eller Earth, hvis du er til den slags) og zoom lidt ind og ud på Palacio De Sal, der ligger lige i kanten af den der kæmpe saltslette i Bolivia, som alle har et billede af på Instagram. Det ligner et evil lair fra en James Bond film. Og saltsletten er jo også vild nok i sig selv (den svarer til 25% af DK’s areal!!), men hotellet er åbenbart verdens første salt-hotel. En kategori, man ikke vidste fandtes, men hvis det betyder, at hytten er bygget i salt, så er jeg fuldt på.
Comète⎜Saint-Lunaire, Bretagne, Frankrig
(DRØMMER OM) Jeg gad godt både spise og overnatte på Comète i den lille kystby, Saint-Lunaire, i Bretagne. I det hele taget er Bretagne undervurderet, vil jeg sige, og Comète ser bare skide hyggelig ud. De har en GS3 stående på baren til morgenkaffen, og dem, der ved, hvad det er, ved også, at man ikke fucker rundt med kvaliteten af ting, hvis man har sådan en.
Platform-anbefaling: Les Castels ⎜Frankrig
(BESØGT 2023) Camping kan være fedt. Men det kan i høj grad også være rædderligt, hvis man rammer den forkerte campingplads. Hvis man oser rundt i Frankrig en sommer og tænker over at prøve det der camping, så er Les Castels-platformen en sikker vinder til fede camp-sites. Det er en slags sammenslutning af godser/slotte/ruiner/store huse, der tilbyder camping på grundene omkring bygningerne. I sommeren 2023 besøgte min kæreste og jeg både Le Château de Monfréville og Le Brévedent, og begge steder er fuldkommen fantastiske. Både billigt og lækkert! Sjælden kombi.
Airbnb: Anoie⎜Lake Nojiri, Japan
(DRØMMER OM) Jeg mødte Go, der ejer denne vidunderlige Airbnb, på en skitur til Island i sidste uge. Han ejer vist også et guesthouse i nærheden, og jeg ved egentlig ikke, om det her er hans eget hjem eller hvad, men jeg har sjældent set en bolig, jeg hellere vil leje, end denne her. Den ligger med vild udsigt til Lake Nojiri tæt på Nagano og har både hjemmebygget sauna (som Go går ekstremt meget op i), varmt bad og jeg skal komme efter dig. Huset ligger lige op af nogle fantastiske bjerge til skiløb om vinteren, så det er helt sikkert en vinterdestination her på kontoret.
Aigues Vives ⎜Hokkaido, Japan
(BESØGT 2024) Japan, Japan, Japan, mere Japan. Ja, beklager, men de er sgu gode til gode ting de gode japanere. Jeg har vist nok tidligere skrevet om deres hang til gode (franske) bagerier oppe i Hokkaido, og Aigues Vives er meget muligt det bedste af dem allesammen. En rigtig family business, hvor det er mand og kone der driver det MEGET franske bageri på kanten af nogle klipper ud til Det Japanske Hav.
SOI 29 ⎜Malmö
(DRØMMER OM) Jeg fik anbefalet denne Thai-restaurant af ejerne af restaurant Alouette i København som noget af det bedste thai i Skandinavien. Og når nogle med en michelinstjernet restaurant anbefaler noget andet mad end deres eget, så tager man bare derhen!
Ministry of Crab ⎜Colombo, Sri Lanka
(DRØMMER OM) Jeg ved ikke hvorfor. Navnet er fedt. Sri Lanka virker fedt. En sej kok, jeg følger på Instagram har været der, så nu vil jeg også derhen.
The Dreamery + Day Trip ⎜London
(DRØMMER OM) Noget siger mig, at området, De Beauvoir Town, i London omkring Regent’s Canal er lidt poppin’ disse dage. Altså, hvad ved jeg, men energien omkring denne nyåbnede kaffebar og vinbar/isbar kunne godt afsløre lidt om klientelet, der færdes i området. Jeg faldt først over Day Trip, fordi indretningen ser fed ud, og det er jo snart det eneste, der adskiller kaffebarer fra hinanden for tiden. Ja, jeg kigger på jer: alle caféer i Kbh med croissanter og boller med ost som det eneste spiselige på menuen. Kom nu igang med noget andet altså! Og nåh ja, loftet i The Dreamery er grund nok i sig selv til at svinge forbi.
Löjrom Pizza ⎜Brasserie Astoria, Stockholm
(BESØGT 2025) Den bedste pizza, jeg har fået i mit liv. Jeg gider ikke uddybe.
Her vil jeg i hver udgave af nyhedsbrevet forsøge at nævne en ny destination, jeg drømmer om at besøge. Denne udgaves destination er:
Montespluga⎜Italien
Det er ikke fordi jeg generelt har den største fidus til Italien, men denne her lille by, der ligger på kanten af Lago de Montespluga, har noget fedt kørende for sig. Montespluga er nemlig noget så sjældent som en alpeby uden skilifter. Cirka to timer i bil fra Milano og bare stille og roligt den perfekte destination til randonée-skiløb. Altså skiløb, hvor man går op. Det lyder idiotisk, men det er fantastisk.
Heldigvis for Montespluga er der rigeligt med 3000m+ bjerge omkring den lille dal, og dobbelt-heldigt er det, at der er nogle lokale, der har startet guide-firmaet Homeland, der guider til de bedste randonée-ture omkring byen. De laver også ture med overnatning i telt på bjerget (om vinteren).
Man kan selvfølgelig også bare booke sig ind på enten det lille hotel Albergo Della Posta eller det andet lille hotel Albergo Ristorante Vittoria og stå for sin egen randonée-ferie.
Uanset hvad ligner Montespluga en lille hemmelig perle-by i Alperne.
Det godt du, hej!
